


Épisode 232
Épisode 232
28 mai 2026 · 30 min

Épisode 231
Épisode 231
27 mai 2026 · 30 min

Épisode 230
Épisode 230
26 mai 2026 · 30 min

Épisode 229
Épisode 229
25 mai 2026 · 30 min

Épisode 228
Épisode 228
21 mai 2026 · 30 min

Épisode 227
Épisode 227
20 mai 2026 · 30 min

Épisode 226
Épisode 226
19 mai 2026 · 30 min

Épisode 225
Épisode 225
18 mai 2026 · 30 min

Épisode 224
Épisode 224
14 mai 2026 · 30 min

Épisode 223
Épisode 223
13 mai 2026 · 30 min

Épisode 222
Épisode 222
12 mai 2026 · 30 min

Épisode 221
Épisode 221
11 mai 2026 · 30 min

Épisode 220
Épisode 220
7 mai 2026 · 30 min

Épisode 219
Autriche : la sachertorte
6 mai 2026 · 31 min
La plus viennoise des pâtisseries : la sachertorte À l'intérieur du Ring, dans les rues…

Épisode 218
Japon : le bœuf de Kobe
5 mai 2026 · 30 min
La viande japonaise d'exception : le bœuf de Kobe La Rolls-Royce de la viande rouge, voilà ce…

Épisode 217
Danemark : le stegt flaesk
4 mai 2026 · 31 min
Le porc croustillant du Danemark : le stegt flaesk À Copenhague, le plat national se prépare…

Épisode 216
Liban : le kebbé
30 avril 2026 · 31 min
La boulette de boulgour à la libanaise : le kebbé À chaque coin de rue, dans chaque famille,…

Épisode 215
Suède : le steak de renne
29 avril 2026 · 31 min
La viande de la Laponie suédoise : le steak de renne Direction le Grand Nord et les forêts…

Épisode 214
Zanzibar : le mchicha wa nazi
28 avril 2026 · 31 min
Le ragoût d’amarante au lait de coco de Zanzibar : le mchicha wa nazi Notre journaliste…

Épisode 213
Canada : la pizzaghetti
27 avril 2026 · 31 min
La pizza décadente des Québécois : la pizzaghetti Sur les rives du Saint-Laurent, il existe…

Épisode 212
Irlande : la seafood chowder
23 avril 2026 · 31 min
La soupe de poisson irlandaise : la seafood chowder Une sorte de bouillabaisse… Voilà comment…

Épisode 211
Liban : le mezzé
22 avril 2026 · 30 min
Le repas épicurien du Liban : le mezzé Au pays du Cèdre, le mezzé est roi. La farandole de…

Épisode 210
Danemark : les frikadeller
21 avril 2026 · 30 min
Les savoureuses boulettes danoises : les fricadelles À Copenhague, il n’y a pas que la statue…

Épisode 209
Auvergne : la truffade
20 avril 2026 · 30 min
La recette qui fait fondre les Auvergnats : la truffade Dans les monts du Cantal, les…

Épisode 208
Pérou : le chairo
16 avril 2026 · 31 min
La soupe des andes péruviennes : le chairo Une pomme de terre atypique, un lama dans le…

Épisode 207
Portugal : l'açorda
15 avril 2026 · 31 min
La soupe au pain de l’Alentejo : l’açorda Dans l’Alentejo, l’açorda était la recette que les…

Épisode 206
Suède : les boulettes de viande suédoise
14 avril 2026 · 31 min
Les boulettes de viande suédoises : les köttbullar À Stockholm, les boulettes de viande sont…

Épisode 205
Zanzibar : l'urojo
13 avril 2026 · 31 min
À Zanzibar, la soupe de mangue : l’urojo À Zanzibar, mangues, pommes de terres, bœuf et…

Épisode 204
Autriche : le knödel
9 avril 2026 · 31 min
Des boulettes à toutes les sauces : les Knödel autrichiens Il en existe de toutes sortes,…

Épisode 203
Brésil : le churrasco
8 avril 2026 · 31 min
Le barbecue XXL brésilien : le churrasco À São Paulo, la viande grillée, c’est tout un art.…

Épisode 202
Nice : les petits farcis
7 avril 2026 · 31 min
Les courgettes niçoises à la fête : les petits farcis À Nice, les légumes se dégustent garnis…

Épisode 201
Canada : le bagel
6 avril 2026 · 31 min
Le sandwich qui fait son trou à Montréal : le bagel À Montréal, le bagel, c’est une…

Épisode 200
Suède : le hareng
2 avril 2026 · 31 min
La star du buffet suédois : le hareng fumé Pour célébrer Midsommar, le solstice d’été, un…

Épisode 199
Brésil : le brigadeiro
1 avril 2026 · 31 min
Le dessert au cacao du brésil : le brigadeiro Petite boule sucrée et chocolatée, le…

Épisode 198
Autriche : le tafelspitz
31 mars 2026 · 31 min
Le pot au feu viennois : le tafelspitz Dans les tavernes de la ville de Vienne, un plat…

Épisode 197
Côte d'Azur : la pissaladière
30 mars 2026 · 31 min
La tarte salée de la Côte d’Azur : la pissaladière Sur la Côte d’Azur, elle tient le premier…

Épisode 196
Nice : les raviolis aux blettes
26 mars 2026 · 31 min
La cuisine de l’arrière pays niçois : les raviolis aux blettes Mal-aimées et moquées, les…

Épisode 195
Brésil : le pastel de feira
25 mars 2026 · 31 min
Le chausson des Japonais du Brésil : le pastel de feira Consommés sur les foires et les…

Épisode 194
Autriche : le wiener schnitzel
24 mars 2026 · 30 min
L’escalope panée viennoise : le wiener schnitzel Cette escalope raconte une belle tranche de…

Épisode 193
Crète : le poulpe
23 mars 2026 · 30 min
L’incontournable des tavernes crétoises : le poulpe Entre les Crétois et le poulpe, c’est une…

Épisode 192
Suède : le saumon gravlax
19 mars 2026 · 30 min
Le saumon mariné à la suédoise : le gravlax Dans les eaux du pays, un poisson fait le bonheur…

Épisode 191
Bretagne : le kouign-amann
18 mars 2026 · 31 min
Le gâteau très beurré des Bretons : le kouign-amann En Bretagne, l’amour du beurre se…

Épisode 190
Brésil : couscous paulista
17 mars 2026 · 31 min
La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo Si vous aimez le couscous, celui…

Épisode 189
Roumanie : ciorba
16 mars 2026 · 31 min
La soupe paysanne préférée des Roumains : la ciorba Été comme hiver, on la retrouve à la…

Épisode 188
Nice : le pan bagnat
12 mars 2026 · 31 min
Le pan bagnat : le plus niçois des casse-croûte Même s'il a des faux airs de burger, pour les…

Épisode 187
Roumanie : les sarmale
11 mars 2026 · 31 min
Les sarmale : les choux farcis de la Roumanie paysanne Connus pour l’onctuosité de leur farce…

Épisode 186
Texas : les fajitas
10 mars 2026 · 31 min
La grillade qui enflamme les Texans : les fajitas Chaussez vos santiags et direction le ranch…

Épisode 185
Alentejo : le porco preto
9 mars 2026 · 31 min
Porco preto : le porc noir aux migas de l’Alentejo Au Portugal, dans les paysages boisés de…