Norbert et Jean sont deux amis révélés par l’émission de télévision Top Chef, et plus particulièrement la saison 3 de Top Chef, dont ils ont été des candidats emblématiques. À chaque épisode, ils doivent relever un défi que leur lance un apprenti cuisinier. Pour relever ce défi, ils se rendent chez cette personne et l'aident à préparer un repas qu'ils auront élaboré auparavant afin de relever ce défi. Les défis proposés sont souvent peu ordinaires, loufoques et amusants.