Julien Mercier, le très réputé chasseur du restaurant parisien « Chez Maxim's » souhaite prendre sa retraite après dix-huit années de travail et de prospérité de pourboires et de bons placements financiers. Mais son patron le retient par le chantage car Julien n'a jamais avoué l'origine de ses revenus à sa famille qui le croit industriel à Paris dans les boîtes de conserve. Germaine, son épouse, lui demande d'embaucher dans son entreprise, Octave, le neuveu de son frère, fraichement diplômé de Centrale. Julien va devoir trouver une solution pour Octave, sans compter l'existence de Totoche, la maîtresse parisienne de Julien...