Après avoir exploré pendant des années le monde au travers de ses cuisines, Fred Chesneau, un Nouvel Éclaireur, a décidé de se recentrer sur l'hexagone, d'aller à la rencontre des agriculteurs, pêcheurs, maraîchers, cueilleurs ou cuisiniers qui font la richesse des terroirs.
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Épisode 4
Bretagne
30 mars 2023 · 52 min
Fred Chesneau se rend en Bretagne, où il met en lumière les façonneurs des assiettes.
Épisode 3
Grand Est
27 octobre 2022 · 52 min
Fred Chesneau entame un voyage savoureux et authentique dans le Grand Est qui prouve qu'avec…
Épisode 2
Pays basque
12 mai 2022 · 52 min
Fred prouve, entre autres, que l'élevage du kintoa, le cochon emblématique de la vallée des…
Épisode 1
Auvergne
3 mars 2022 · 52 min
Fred Chesneau part à la rencontre d'un artisan qui sublime le goût du Cantal dans un lieu…
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