À la rencontre de la Méditerranée et du Rhône, l'écosystème de Camargue est unique. Au nord, en Haute Camargue, un dense réseau de canaux d'eau douce irrigue les rizières et les espaces naturels protégés. Au sud, marqué par l'influence du sel, la Basse Camargue abrite des espèces animales emblématiques comme le grand dauphin, l’hippocampe à museau court ou la tortue caouanne.