Sueur est en quelque sorte le bonus dvd du film La Graine et le Mulet puisqu'il comporte en totalité des scènes réalisées pour ce long métrage notamment la scène de la soirée inaugurale du bateau restaurant et qui n'ont pas pu être montées dans le film qui dure déjà 2h32. Abdellatif Kechiche a donc choisi de faire de ces scènes un film à part entière de 40 minutes, c'est un film musical sans aucun dialogue, uniquement constitué des musiques traditionnelles du Maghreb et des images de danse du ventre. Une ambiance qui monte de plus en plus et des participants envoûtés par la musique et la danse.