Thierry Laforest, agriculteur à Saint-Rémy-de-Provence, a exercé 40 ans en pratiques conventionnelles avant de basculer subitement vers une permaculture. Sa ferme, autrefois standard, est devenue un terrain d’expérimentation pour une agriculture durable. A travers ses récits et la transmission de son savoir-faire, Thierry expose la possibilité d’un modèle respectueux des écosystèmes, transformant diamétralement le mode de vie ainsi que le rapport au travail, à la nature et au temps de celles et ceux qui s’y engagent.