Ashley Smith a été repérée par une agence de mannequin à l'âge de 18 ans alors qu'elle se trouvait dans un festival de rock à Austin. Son premier shooting fut pour la marque Sisley. Depuis, elle a posé pour Les Petites, Levi's, Prada ou encore TopShop.
Elle arpente les podiums des défilés pour divers grands couturiers et puis elle est aussi l’image du nouveau parfum Diesel Loverdose dont les pubs inondent le petit écran.
